Türkiye'nin Lider Gıda Mühendisliği
Hacettepe Üniversitesi ShanghaiRanking's Global Ranking of Academic Subjects 2021 yılı sıralama sonuçlarına göre Food Science & Technology alanında Türkiye'den sıralamaya giren tek üniversitedir. (Sıralama: 201-300)
Türkiye'nin Lider Gıda Mühendisliği Bölümü (2020)
Hacettepe Üniversitesi ShanghaiRanking's Global Ranking of Academic Subjects 2020 yılı sıralama sonuçlarına göre Food Science & Technology alanında dünyada 201-300, Türkiye’de ise birinci sırada yer almıştır.
Türkiye'nin Lider Gıda Mühendisliği Bölümü (2019)
Hacettepe Üniversitesi ShanghaiRanking's Global Ranking of Academic Subjects 2019 yılı sıralama sonuçlarına göre Food Science & Technology alanında dünyada 151-200, Türkiye’de ise birinci sırada yer almıştır.
Türkiye'nin Lider Gıda Mühendisliği Bölümü (2018)
Hacettepe Üniversitesi ShanghaiRanking's Global Ranking of Academic Subjects 2018 yılı sıralama sonuçlarına göre Food Science & Technology alanında dünyada 151-200, Türkiye’de ise birinci sırada yer almıştır.
Öğretim
Gıda Mühendisliği lisans programımız Türk gıda endüstrisinin lider kadrosunu oluşturacak, dünya standardında bilim, teknoloji ve mühendislik bilgileriyle donanmış öğrenciler yetiştirir.
Anasayfa

Bölüm, gıda maddelerinin işlenmesi, yeni ürünlerin geliştirilmesi, kalite kontrolü, muhafazası ve pazara sunulmasına yönelik bilgi ve beceriye sahip çağdaş, teorik ve pratik bilgilerle donatılmış mühendisler yetiştirmeyi hedeflemektedir. 1977 yılında kurulan ve ilk mezunlarını 1980 yılında vermeye başlayan Gıda Mühendisliği Bölümü, 1982 yılından beri Gıda Bilimi Anabilim Dalı ve Gıda Teknolojisi Anabilim Dalı olmak üzere iki anabilim dalında eğitim ve araştırma faaliyetlerini sürdürmektedir.

Fen Bilimleri Enstitüsü Gida Mühendisliği Anabilim Dalı Programı çerçevesinde Bölüm'de yüksek mühendislik, bilim uzmanlığı ve doktora eğitim-öğretim uygulamaları yürütülmektedir. Bölüm mezunları; gıda endüstrisinin tüm dallarında ve çeşitli kamu kuruluşlarında, gıda maddelerinin üretim planlaması ve proses tasarımında, üretimi, işlenmesi, korunması, kalite kontrolü ve pazarlanması alanlarında görev almaktadırlar.

Duyurular

Hacettepe Üniversitesi 2022 - 2023 eğitim öğretim yılı Mühendislik Fakültesi mezuniyet töreni 21 Temmuz Cuma günü 19:00’da Beytepe Açık Hava Tiyatrosunda gerçekleştirilecektir.
08.06.2023 17:00
Geçerli mazeretleri nedeniyle ara sınava giremeyen ve mazeretleri ders sorumlusu tarafından kabul edilen öğrenciler için HADİ platformunda 23 Mayıs 2023 Salı günü 18.00-18.40’ta TKD100, TKD104, TKD105 derslerinin ara sınav mazereti yapılacaktır.
22.05.2023 19:00
2022-2023 Eğitim Öğretim Yılı Bahar yarıyılı sonu itibariyle 5 yıllık, 4 yıllık ve 2 yıllık programlarda azami süresini dolduran ve mezuniyet koşullarını sağlayamayan ön lisans, lisans öğrencileri için düzenlenecek Ek Sınav, HÜ TÖMER dersliklerinde aşağıdaki takvim çerçevesinde yapılacaktır. TKD 103 ve TKD 107: 6 Haziran 2023 Salı, saat: 14.30 TKD 104 ve TKD 100: 6 Haziran 2023 Salı, saat: 15.30
22.05.2023 14:00
Öğrencilerimiz Nevin Ebrar Kazkayası, Buse Şen ve Ezgi Akyol Döhler Shape D-Future Proje Yarışması'nda birincilik ödülü almışlardır.
16.12.2022 11:00
Öğretim Üyesi Dr. Neslihan Taş, fen ve mühendislik alanında Hacettepe Üniversitesi Bilim Teşvik Ödülü'nü almıştır.
12.10.2022 13:00
Prof. Dr. VURAL GÖKMEN danışmanlığında Ahmed Alaaeldin Zaky Ahmed tarafından Üniversitemiz Gıda Mühendisliği Bölümü ev sahipliğinde yürütülecek olan "Effective Valorization Of Artichoke And Moringa Wastes Through The Use Of Novel Eco-Friendly Techniques For Extraction Of Bioactive Peptides” başlıklı araştırma projesi 2236 Co-Funded Brain Circulation Scheme 2 Programı kapsamında desteklenmeye hak kazanmıştır.
31.05.2022 09:00