Hacettepe Üniversitesi Gıda Mühendisliği

Dr. Öğr. Üyesi Neslihan Taş'ın başarısı

Dr. Öğr. Üyesi Neslihan Taş'a UK Royal Society of Chemistry Food Group Early Career Medal 2023 ödülü Londra Burlington House'da taktim edilmiştir.

Devamı...

Türkiye-Azerbaycan Üniversitesi H. Ü. Gıda Mühendisliği Programı

Türkiye-Azerbaycan Üniversitesi H. Ü. Gıda Mühendisliği Programı öğrencileri 17-24 Kasım 2024 tarihleri arası üniversitemiz ve bölümümüz misafiri olacaktır. Kendilerine şimdiden "hoş geldiniz" diyoruz.

Devamı...

Türkiye'nin Lider Gıda Mühendisliği

Hacettepe Üniversitesi ShanghaiRanking's Global Ranking of Academic Subjects 2021 yılı sıralama sonuçlarına göre Food Science & Technology alanında Türkiye'den sıralamaya giren tek üniversitedir. (Sıralama: 201-300)

Devamı...

Türkiye'nin Lider Gıda Mühendisliği Bölümü (2020)

Hacettepe Üniversitesi ShanghaiRanking's Global Ranking of Academic Subjects 2020 yılı sıralama sonuçlarına göre Food Science & Technology alanında dünyada 201-300, Türkiye’de ise birinci sırada yer almıştır.

Devamı...

Türkiye'nin Lider Gıda Mühendisliği Bölümü (2019)

Hacettepe Üniversitesi ShanghaiRanking's Global Ranking of Academic Subjects 2019 yılı sıralama sonuçlarına göre Food Science & Technology alanında dünyada 151-200, Türkiye’de ise birinci sırada yer almıştır.

Devamı...

Türkiye'nin Lider Gıda Mühendisliği Bölümü (2018)

Hacettepe Üniversitesi ShanghaiRanking's Global Ranking of Academic Subjects 2018 yılı sıralama sonuçlarına göre Food Science & Technology alanında dünyada 151-200, Türkiye’de ise birinci sırada yer almıştır.

Devamı...

Öğretim

Gıda Mühendisliği lisans programımız Türk gıda endüstrisinin lider kadrosunu oluşturacak, dünya standardında bilim, teknoloji ve mühendislik bilgileriyle donanmış öğrenciler yetiştirir.

Devamı...

MÜDEK akreditasyonu

Hacettepe Üniversitesi Gıda Mühendisliği lisans programı Mühendislik Eğitim Programları Değerlendirme ve Akreditasyon Derneği (MÜDEK) tarafından 30 Eylül 2021’den itibaren 5 yıl geçerli olmak üzere yeniden akredite edilmiştir.

Devamı...

Öğrenci Laboratuvarları

Devamı...

Başlık
Bölümümüz öğrencilerinden İrem Karakoç, Berivan Doğa Çobanoğlu, İrem Yaren Seven, ve Eren Efe’nin, Dr. Öğr. Üyesi Elif Yolaçaner danışmanlığında gerçekleştirilecek olan Tübitak 2209-B "Kabağın Yeni Geliştirilen Yoğunlaştırılmış Güneş Enerjili Kurutma Sistemi Kullanılarak Kurutulması ve Kurutma Kinetiğinin Araştırılması" projesi destek almaya hak kazanmıştır. 2025-04-09 14:00:00
Bölümümüz öğrencilerinden Esma Nur Okumuş ve Kerem Özsoy'un Dr. Öğr. Üyesi Nazife Nur Yazğan danışmanlığında gerçekleştirilecek olan Tübitak 2209-B "Çocuk Disfaji Diyetinde Kullanılacak Farklı Protein Kaynaklarıyla Oluşturulmuş Kompozit Jellerin Fizikokimyasal Özelliklerinin Belirlenmesi Ve 3B Gıda Baskısı İle Üretimi" projesi destek almaya hak kazanmıştır. 2025-04-08 17:00:00
Bölümümüz öğrencilerinden Melikenur Başlık, Yaren Özdemir ve Çağla Yıldız'ın Dr. Öğr. Üyesi Nazife Nur Yazğan ve Arş. Gör. Kamil Urgun danışmanlığında gerçekleştirilecek olan Tübitak 2209b "Farklı Kavurma Parametrelerinin Kahve Çekirdeğindeki Klorojenik Asit ve Protein Düzeylerine Etkisi" projesi destek almaya hak kazanmıştır. 2025-04-08 17:00:00
Bölümümüz öğrencilerinden Zeynep Sena Varlık ve Zehra Şimşek’in Dr. Öğr. Üyesi Nazife Nur Yazğan danışmanlığında gerçekleştirilecek olan Tübitak 2209-B "Liyofilize Bitki-Bazlı Yoğurt Üretimi Ve Rekonstitüsyon Özelliklerinin İncelenmesi" projesi destek almaya hak kazanmıştır. 2025-04-08 17:00:00
FIZ 138 dersinin 2.arasınavı 13 Mayıs Salı 13.40-15.30 Amfi, D7,D1 derslikleri ,olarak değişmiştir. 2025-03-24 13:00:00
Bahar dönemi ara sınav programı 2025-03-24 13:00:00
2025 yılında staj yapacak öğrenciler için bilgilendirme 2025-03-13 12:00:00
GMÜ372 Gıda Teknolojisi Laboratuvari I 2024-2025 bahar yarıyılı programı 2025-02-19 10:00:00
GMÜ 372- Gıda Teknolojisi Laboratuvarı I dersi için bilgilendirme 2025-02-14 08:00:00
Bahar dönemi lisansüstü ders programı 2025-02-13 16:00:00
GMÜ378 Temel İşlemler Laboratuvarı dersini alan öğrenciler için 17-21 Şubat haftasında her şube için ders saatinde ders ve laboratuvar tanıtımı yapılacaktır. Katılım sağlamayan öğrncilerin devamsızlık hakkından düşülecektir. Ders içeriği ve işleyişinde önemli değişiklikler yapılmış olup, dersin işleyişinin aksamaması amacı ile öğrencilerin ilk hafta derse katılımı son derece önemlidir. 2025-02-13 15:00:00
Bahar dönemi lisans ders programı 2025-02-13 08:00:00
1991 yılı mezunumuz Neva TÜRKMEN ve Ailesi Bolu’daki yangın faciası ile aramızdan ayrılmıştır. Tüm sevenlerine baş sağlığı ve sabırlar diliyoruz. 2025-01-23 09:00:00
Bahar dönemi lisans derslerinin sorumlu öğretim üyeleri 2025-01-20 18:00:00
Ulusal Staj Programı 2025 yılı başvuruları 2025-01-20 10:00:00
Güncel ÇAP ve Yandal Rehberi 2024-10-18 15:00:00

Başlık

Bölümümüz öğrencilerinden İrem Karakoç, Berivan Doğa Çobanoğlu, İrem Yaren Seven, ve Eren Efe’nin, Dr. Öğr. Üyesi Elif Yolaçaner danışmanlığında gerçekleştirilecek olan Tübitak 2209-B "Kabağın Yeni Geliştirilen Yoğunlaştırılmış Güneş Enerjili Kurutma Sistemi Kullanılarak Kurutulması ve Kurutma Kinetiğinin Araştırılması" projesi destek almaya hak kazanmıştır. 2025-04-09 14:00:00

Bölümümüz öğrencilerinden Esma Nur Okumuş ve Kerem Özsoy'un Dr. Öğr. Üyesi Nazife Nur Yazğan danışmanlığında gerçekleştirilecek olan Tübitak 2209-B "Çocuk Disfaji Diyetinde Kullanılacak Farklı Protein Kaynaklarıyla Oluşturulmuş Kompozit Jellerin Fizikokimyasal Özelliklerinin Belirlenmesi Ve 3B Gıda Baskısı İle Üretimi" projesi destek almaya hak kazanmıştır. 2025-04-08 17:00:00

Bölümümüz öğrencilerinden Melikenur Başlık, Yaren Özdemir ve Çağla Yıldız'ın Dr. Öğr. Üyesi Nazife Nur Yazğan ve Arş. Gör. Kamil Urgun danışmanlığında gerçekleştirilecek olan Tübitak 2209b "Farklı Kavurma Parametrelerinin Kahve Çekirdeğindeki Klorojenik Asit ve Protein Düzeylerine Etkisi" projesi destek almaya hak kazanmıştır. 2025-04-08 17:00:00

Bölümümüz öğrencilerinden Zeynep Sena Varlık ve Zehra Şimşek’in Dr. Öğr. Üyesi Nazife Nur Yazğan danışmanlığında gerçekleştirilecek olan Tübitak 2209-B "Liyofilize Bitki-Bazlı Yoğurt Üretimi Ve Rekonstitüsyon Özelliklerinin İncelenmesi" projesi destek almaya hak kazanmıştır. 2025-04-08 17:00:00

FIZ 138 dersinin 2.arasınavı 13 Mayıs Salı 13.40-15.30 Amfi, D7,D1 derslikleri ,olarak değişmiştir. 2025-03-24 13:00:00

Bahar dönemi ara sınav programı 2025-03-24 13:00:00

2025 yılında staj yapacak öğrenciler için bilgilendirme 2025-03-13 12:00:00

GMÜ372 Gıda Teknolojisi Laboratuvari I 2024-2025 bahar yarıyılı programı 2025-02-19 10:00:00

GMÜ 372- Gıda Teknolojisi Laboratuvarı I dersi için bilgilendirme 2025-02-14 08:00:00

Bahar dönemi lisansüstü ders programı 2025-02-13 16:00:00

GMÜ378 Temel İşlemler Laboratuvarı dersini alan öğrenciler için 17-21 Şubat haftasında her şube için ders saatinde ders ve laboratuvar tanıtımı yapılacaktır. Katılım sağlamayan öğrncilerin devamsızlık hakkından düşülecektir. Ders içeriği ve işleyişinde önemli değişiklikler yapılmış olup, dersin işleyişinin aksamaması amacı ile öğrencilerin ilk hafta derse katılımı son derece önemlidir. 2025-02-13 15:00:00